Filet mignon veau champignons

Quels menus de fêtes pour accompagner les vins de Brouilly et Côte de Brouilly ?

« Ce n’est pas les menus qui accompagnent les vins, mais l’inverse ! », grogne Grincheux quand on lui demande son avis.Plein d’entrain, de bienveillance et de tolérance, nous l’invitons à changer l’angle de sa lorgnette : « Et si justement on réfléchissait dans l’autre sens ? »
Beaujolais nouveau 19-nov-2020

C’est quand le Beaujolais nouveau ? C’est toute une histoire : on vous la raconte !

Depuis 35 ans, la date de célébration du Beaujolais nouveau est fixée au 3ème jeudi du mois de novembre. Cette année, la sortie est prévue le jeudi 19 novembre 2020, jour de la Saint Edmond.Pour la forme, et même si ça change tous…
Mont Brouilly vignes et fleurs

Quelles sont les différences entre vin biologique, vin biodynamique et vin naturel ?

Ok, ok… On vous entend déjà, vous qui pensiez qu’à la lecture de notre dernier article vous étiez devenus des incollables :- « Ah, parce qu’il y a DES différences !? »Et oui ! Retenez qu’en matière de vin tout reste…
Verre et vin rouge

Devenir un as de la dégustation devant les potes

Cet été, lors de nos vacances itinérantes, nous avons particulièrement aimé jouer les fourmis, même si nous avons également bien apprécié le chant des cigales.Pourquoi les fourmis ? Parce qu’on avait envie de remplir notre toute…
Cuvée 484 Terre des Brouilly

484, un vin, ses vignerons, une marque collective et solidaire

« 484 mètres », c’est l’altitude à laquelle culmine le Mont Brouilly et depuis le printemps 2020 une marque solidaire, « 484, un vin, ses vignerons », déclinée dans les 2 appellations présentes sur ce terroir : Brouilly et…

Les vendanges en Terre des Brouilly

Elles s’annoncent précoces cette année, aux alentours du 20 août, et promettent des crus d’exception. C’est une période intense et extrêmement importante pour tout viticulteur : c’est l’unique récolte de l’année, c’est…

Boire du rouge en été n’est pas une hérésie… Quand c’est du Brouilly !

Une étude parue dans l’international journal of Wine Business Research, dresse des portraits types de buveurs de vin en observant leurs choix lors de dégustations. Quatre catégories en ressortent : les buveurs doux, les buveurs hypersensibles,…
Paysage été

Voilà l’été ! Tourisme vert et œnotourisme en Beaujolais

Alors que la floraison de la vigne promet des vendanges précoces, que la récente épidémie de Covid incite les Français à réinventer leurs destinations estivales, il nous semble plutôt opportun de vous inviter à passer vos vacances…
Flore et vigne

La biodiversité en Terre des Brouilly

Du constat aux initiatives : Brouilly terre d’excellence Quand on dit « Brouilly », on pense tout de suite à « diversité » : celles des appellations, celles des sols, celles des expositions au soleil, celle du volume des exploitations…

Concours des Brouilly : 70 ans !

Vendredi 31 janvier à Cercié, les vignerons de Terre des Brouilly fêtaient les 70 ans du Concours des Brouilly !  Une fois par an, ils tiennent à s’affronter lors de ce concours interne aux deux crus du Beaujolais : Brouilly et Côte…
Bouteilles de Brouilly et Côte de Brouilly

Brouilly et Côte de Brouilly : combien ça coûte ?

Retour de week-end œnologique en Terre des BrouillyA leur retour de week-end, notre bande de copains a réintégré qui son appartement, qui son studio, qui son co-living, qui son pavillon de banlieue. C’était promis : on recommencerait !En…
Entrée de cave chez un vigneron

Se constituer une cave à vin  en 3 étapes

De quel espace disposez-vous ? Évidemment, que l’on habite un petit duplex au Sacré Cœur, une vieille bastide provençale dans le Lubéron ou un appartement dans le dernier programme neuf de Lyon 6e, l’espace de stockage sera différent.…